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Receta de horneado de macarrones con queso y tomate

Receta de horneado de macarrones con queso y tomate



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  • Macarrones con queso

Este delicioso plato se prepara rápidamente. La pasta se mezcla con sopa de tomate, queso, mantequilla y pan rallado, antes de hornearse a la perfección.

110 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 450 g de pasta de macarrones
  • 1 lata (295g) de crema condensada de tomate
  • 300 ml de leche
  • 340 g de queso cheddar rallado
  • 115 g de mantequilla, cantidad dividida
  • 4 cucharadas de pan rallado seco

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 55min› Listo en: 1hr10min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Vierta la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  2. En un tazón grande, combine los macarrones, la sopa, la leche, el queso y 90 g de mantequilla. Verter en una fuente para horno de 20x30cm. Cubra con pan rallado y salpique con la mantequilla restante. Hornee por 45 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(102)

Reseñas en inglés (76)

Hice esto esta noche, mi esposo no hace sopa de tomate, así que no se lo dije hasta que se acabó, ¡lo sirvió con pan de ajo! Lush xx-13 de mayo de 2013

por jennifer

¡Esto fue IMPRESIONANTE! Definitivamente un guardián Lo único es que la próxima vez que haga esto, haré la mitad de la receta. ¡Hace MUCHO! ¡Pero qué bueno! -31 de enero de 2008


Macarrones cremosos de tomate y queso # 038

¡Bienvenidos a enero! Se acabaron las vacaciones, el árbol se cayó y es hora de volver a las rutinas. Y estoy más que preparado para ello. Me encanta esta época del año. Se siente fresco, las noches son acogedoras y es el momento perfecto para disfrutar de una comida reconfortante. De hecho, disfruto mucho cocinar en esta época del año & # 8230, hay algo muy reconfortante en la comida abundante y reconfortante en los fríos meses de invierno.

El mejor tipo de comida reconfortante.

Comida reconfortante abundante y deliciosa. ¡Pero también tiene que ser rápido! La mayoría de los días necesito poder poner la cena en la mesa en una hora o menos. Así que siempre estoy buscando nuevas recetas para poder lograrlo. Y también necesito recetas que usen ingredientes que tengo a mano la mayor parte del tiempo. Hay un tiempo para recetas elegantes con ingredientes elegantes, pero no hay nada como tener una receta que sea simple y use ingredientes que tengo en la casa.

Y este cremoso de macarrones con queso y tomate es exactamente ese tipo de receta. Si tengo mi despensa de la cena surtida, la mayoría de las veces tengo todos los ingredientes a mano, lo que hace que la preparación de la cena sea más fácil que nunca.

¡Listo en menos de 1 hora!

Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es rápido y puede tenerlo en la mesa en menos de 1 hora. Es tan bueno para esas noches en las que simplemente no sabes qué hacer para la cena. ¡Y la adición de tomate también aporta un poco de nutrición adicional!


Ingredientes

  • 3/4 tazas de pan rallado
  • 1 paquete (1 libra) de pasta cavatappi o penne
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 1 litro de leche
  • 1/2 cucharadita de sal o al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida o al gusto
  • 1/2 libra de queso gruyere, rallado
  • 1/2 libra de queso procesado (como Velveeta)
  • 3 tomates ciruela maduros, cortados en cubitos
  • 1 libra de tocino, cocido, desmenuzado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Ponga el horno a 200 ° C (marca de gas 6).

Corta las rebanadas de pan por la mitad en diagonal y colócalas en una fuente refractaria. Inserte el tomate en rodajas entre el pan. Espolvorea el queso por encima.

Mide la leche en una jarra y agrega los huevos, el pesto y el condimento. Bátelos con un tenedor. Vierta la mezcla sobre el pan. Deje reposar durante unos 5-10 minutos, para que el pan absorba algo del líquido.

Coloque el plato en el centro del horno y hornee durante 20-30 minutos, o hasta que el horneado esté dorado y se sienta firme al tacto cuando se presiona ligeramente en el centro. Retirar del horno y servir inmediatamente.


Receta de horneado de macarrones con queso y tomate - Recetas

¡Aparentemente, los británicos siempre han tenido afecto por los macarrones! ¿¿Quien sabe?? Se dice que a principios de 1800, los "dandies" de aquí se llamaban "macaronies" porque usaban pelucas con rizos blancos que se suponía que parecían macarrones.

225 g de queso cheddar fuerte, rallado (aproximadamente 2 tazas)
sal y pimienta para probar
un puñado de migas de galleta

Calentar el aceite y agregar la cebolla. Cocine suavemente hasta que se ablanden. Agrega los tomates escurridos y el puré de tomates. Cocine juntos durante unos minutos. Agrega la albahaca y rompe los tomates con una cuchara de madera. Sazone al gusto con un poco de sal y pimienta. Dejar de lado.

Para hacer la salsa de queso, derrita la mantequilla en una cacerola. Batir la harina y la mostaza en polvo. Cocine, batiendo durante al menos un minuto y luego agregue lentamente la leche tibia. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva, asegurándose de que no se enganche en el fondo. Batir 175 g (1 1/2 tazas) de queso, revolviendo hasta que se derrita. Dejar de lado.

Precaliente el horno a 200 * C / 400 * F / marca de gas 6. Cocine los macarrones hasta que estén al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir bien. Agrega los macarrones cocidos a la mezcla de tomate. Vierta en una fuente para hornear grande y alise. Vierta la salsa de queso uniformemente por encima. Espolvorea uniformemente con el queso restante. Espolvoree un puñado de migas de galleta.


Horneado de macarrones con jamón y tomate con queso

Esta cazuela tiene pocos ingredientes y es fácil de preparar. Otras pastas cortas, como penne y fusilli, pueden reemplazar a los macarrones. Para una cobertura crujiente, ase a la parrilla durante los últimos 2 a 3 minutos de tiempo de cocción. Sirva con una ensalada.

Ingredientes

  • 454 g (1 libra) de macarrones con codo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 1/2 tazas de queso cheddar viejo canadiense rallado
  • 1 1/2 taza de jamón cocido cortado en cubitos
  • 1 lata de tomates cortados en cubitos
  • 1/4 cucharadita de sal y pimienta
  • 1/2 taza de queso parmesano canadiense rallado

Datos nutricionales Por cada una de las 10 porciones: aproximadamente

  • Fibra 3 g
  • Sodio 748 mg
  • Azúcares 4 g
  • Proteína 19 g
  • Calorías 347.0
  • Grasa total 13 g
  • Potasio 311 mg
  • Colesterol 45 mg
  • Grasa saturada 7 g
  • Carbohidrato total 39 g
  • Hierro 21.0
  • Folato 47,0
  • Calcio 27,0
  • Vitamina A 9.0
  • Vitamina C 18.0

Método

En una cacerola de agua hirviendo con sal, cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, escurra y regrese a la olla.

Mientras tanto, en una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio-alto, cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos. Agregue a la pasta escurrida.

Combine el queso cheddar, el jamón, los tomates, la sal y la pimienta, agregue a la mezcla de pasta y mezcle para combinar. Póngalas en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas (3 L) ligeramente engrasada. Espolvorea con queso parmesano. Hornee en horno a 350 ° F (180 ° C) hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 45 minutos.


Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 350 grados.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que chisporrotee.
Agrega la cebolla y el pimiento verde. Cocine por 3 minutos. Agregue el tocino y el maíz. Cocine por 2 minutos más o hasta que esté completamente caliente.

Agrega harina. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Combine la sopa y la crema. Incorpora la mezcla de verduras. Llevar a ebullición. Vierta la mezcla sobre la pasta. Agrega 3/4 de taza de queso. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Con una cuchara, coloque la mezcla en una fuente refractaria de 9 x 12 pulgadas. Cubra con el queso restante. Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado. Servir.


Cazuela de macarrones con queso al estilo sureño, bañada en una salsa cremosa de queso casera y con una capa de toneladas de queso.

A estas alturas ya sabes que soy la reina de las recetas de macarrones con queso. ¡He compartido tantos! Tengo una receta de macarrones con queso al horno del sur, macarrones con queso en olla de cocción lenta, macarrones con queso en la estufa e incluso macarrones con queso de comida para el alma. Supongo que es seguro decir que los macarrones con queso son definitivamente uno de mis platos favoritos. Hay algo sobre los cremosos macarrones con queso y queso que no puedo resistir.

Siempre me preguntan qué receta de macarrones con queso me gusta más, pero honestamente & # 8211 ¡Amo TODAS mis recetas de macarrones con queso! Si me preguntas, todos son la bomba, como en serio. Sé que a muchos de ustedes les ENCANTA mi receta de macarrones con queso al horno sureño, mientras que otros juran por mis macarrones con queso y olla de cocción lenta. SIN EMBARGO, estoy a punto de dejar volar sus mentes con esta receta de cazuela de macarrones con queso al horno del sur de aquí!

Esta cazuela de macarrones con queso es la receta de macarrones con queso más cremosa, cursi y mejor de la historia ... (suelta el micrófono ... y se aleja & # 8230) ¡No estoy jugando y & # 8217todos!

¡¿Y adivina qué?! ¡Solo uso dos quesos diferentes en esta receta! Dos quesos FÁCILES DE ENCONTRAR !! No más búsquedas de quesos difíciles de encontrar, lo cubro con este.

Puedo seguir, y seguir & # 8230, pero solo mira el video a continuación y descubre lo cremoso y cursi que es este macarrones con queso para ti.


Esta es una receta que disfrutará toda la familia.

& # 8230y cuesta menos de $ 10, por lo que es fácil para el bolsillo de la cadera. ¡Una buena manera de llenar los estómagos hambrientos!

Calienta una sartén a fuego medio y fríe la cebolla picada y el ajo hasta que estén suaves.

Agrega los 500 gramos de carne picada y dora bien.

Una vez que la carne picada esté dorada, agregue la salsa Worcestershire, las hierbas y las dos latas de tomates triturados.

Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos o hasta que espese un poco.

Mientras tanto, hierva los macarrones en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Escurrir bien.

En una fuente para hornear grande, vierta una capa de la mezcla de carne picada, luego cubra con los fideos.

Coloque encima la mezcla de carne picada restante.

Espolvorea con queso rallado y hornea por 15 minutos a 180 grados o hasta que el queso comience a dorarse.

Sugerencias y consejos sobre recetas:

  • Cheesy Beef and Macaroni Bake es apto para congelar hasta por tres meses.
  • Puede conservarse tapado en el frigorífico hasta cuatro días.
  • Para algo diferente, coloque la mezcla en un pastel y cubra con masa para obtener un pastel de carne con queso y macarrones.
  • Beef Mince se puede sustituir por carne picada de cerdo, carne picada de pavo o pollo picada.

Sobre el autor

Jody Allen

Jody Allen Fundador / Editor jefe de contenido Jody es el fundador y la esencia de Stay at Home Mum. Un apetito insaciable por la lectura desde muy joven. Leer más tenía a Jody albergando sueños de ser un autor publicado desde la escuela primaria. Esa profunda necesidad de escribir se abrió camino a la vista del público en 2011 con el lanzamiento de SAHM. Avance rápido 4 años y unos pocos miles de artículos, Jody ha cumplido su sueño de ser publicada en forma impresa. Con el lanzamiento en 2014 de Once a Month Cooking y Live Well on Less de 2015, gracias a Penguin Random House, Jody no muestra signos de desaceleración. Maestra del verdadero contenido nativo, Jody vive y experimenta de primera mano cada palabra de los publirreportajes que escribe. Mamá de dos niños magníficos y esposa de la voz de su amado Brendan Jody es un ganador seguro cuando necesitas hablar con mamás. Leer menos


Macarrones con queso y tomate y hierbas

Finalmente estamos entrando en esa parte del verano donde los tomates están maduros, dulces y abundantes. Lo que para mí es un cheque en blanco para cocinar. En invierno, tienes suerte de encontrar un buen tomate, lo que me hace tacaño con ellos.

Y cuando pones la presión de saber cómo se han convertido en la ecuación, bueno, digamos que es raro que cocine con ellos de noviembre a mayo.

¡Pero ahora es el final del verano! Hay tomates en abundancia, y es hora de jugar.

Así que en un reciente día nublado y deliciosamente frío, decidí usar la recompensa de agosto para crear una comida reconfortante de otoño & # 8211 macarrones con queso.

La salsa cremosa de queso cheddar estaba llena de hierbas frescas y todo estaba cubierto con tomates de verano y panko crujiente.