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Prueba esta receta de tabulé de granada y almendras del chef Alon Shaya
Tabulé de granada y almendra
Esta receta simplemente vestida para la ensalada de grano Tabbouleh de Alon Shaya es una adición deliciosa y saludable a su mesa para la Pascua o cualquier otra ocasión especial.
Receta cortesía del Chef Alon Shaya de Shaya.
Ingredientes
Para el tabulé:
- 3 1/2 tazas de perejil picado, picado
- 1 1/2 taza de almendras en rodajas, tostadas
- 1/2 taza de trigo bulgur
- 1/2 taza de cebolla morada, cortada en cubitos pequeños
- 1 cucharada de menta en rodajas finas
- Jugo de medio limón
- 1/2 taza de semillas de granada
- 1 taza de tabbouleh vin (receta a continuación)
- 2 cucharaditas de sal
Para el tabbouleh vin:
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de limón en conserva, brunoise
- 1/8 cucharadita de sal
- 3/4 cucharaditas de baharat
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica, molida
- 2/3 tazas de aceite de oliva
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como estén ligeramente doradas, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como estén ligeramente doradas, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como estén ligeramente doradas, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
Tabulé de Granada y Granos
El tabulé, también conocido como "ensalada global" es un plato popular en todo el mundo, y puedo ver por qué.
Tradicionalmente de la cocina del Medio Oriente, es un plato súper versátil y una excelente manera de obtener un plato equilibrado de granos, verduras y grasas. Comúnmente hecho con trigo bulgur, hierbas frescas y verduras, es un plato realmente fresco que puede ser muy rápido y fácil de preparar.
Usar granos precocinados es una excelente manera económica de hacer que este plato sea aún más conveniente de preparar. Al comprar o usar una mezcla de granos, esto puede aumentar el contenido de fibra del plato y ayudar a aumentar la variedad en su dieta.
Ingredientes
- 250g Granos cocidos - Usé quinua mixta
- 50g de semillas de granada
- ½ pepino (alrededor de 150 g)
- 12 tomates cherry (alrededor de 200 g)
- 3 cebolletas, en rodajas finas (aproximadamente 75 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de melaza de granada
- Exprimido de limón
- Sal y pimienta
- 30 g de menta fresca, picada en trozos grandes (otras hierbas frescas también funcionan bien)
- 25g de almendras en copos, tostadas
Instrucciones
Si cocina sus granos desde cero, comience por cocinarlos siguiendo las instrucciones en la parte posterior del paquete. Una vez cocido, escurrir y dejar enfriar.
Mientras cocina sus granos, prepare sus verduras. Pica el pepino en trozos pequeños (cubos de aproximadamente 1 cm), corta a la mitad o en cuartos los tomates cherry, corta las cebolletas y pica la menta fresca.
En un tazón grande, combine los granos enfriados con el pepino, los tomates, la granada, las cebolletas y la menta. Revuelva con el aceite de oliva, la melaza de granada y un chorrito de jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Pruebe el tabulé, ajustando el condimento y agregando un poco más de jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Termine decorando el tabulé con algunas almendras en copos tostadas. Para tostar las almendras, simplemente colóquelas en una sartén antiadherente a fuego medio durante 3-5 minutos, vigilando de cerca para asegurarse de que no se enganchen; tan pronto como se doren ligeramente, retírelas del fuego.
