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Ingredientes de pasta de lentejas
- Lentejas 150 gramos
- Cebolla 1 pieza
- Zanahoria 1 pieza
- Aceite de oliva opcional
- Limón 1 pieza (opcional)
- Ajo 1 diente
- Aceitunas (aceitunas) 100 gramos (opcional)
- Pimentón al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Tomillo al gusto
- Ingredientes principales: cebollas, zanahorias, aceitunas, lentejas
- Sirviendo 4 porciones
Inventario:
Cacerola o olla a presión, sartén, cuchillo de cocina, rallador, espátula, licuadora.
Cocina
Paso 1: cocina las lentejas.
Tengo lentejas verdes, así que las empapé previamente durante aproximadamente 4-5 horas en un poco de agua Luego cambió el agua, lavó las lentejas y la hirvió en una olla a presión durante 10 minutos.
Concéntrese en sus lentejas, solo necesita hervirlas hasta que estén blandas. Es posible en una sartén ordinaria.
Escurra el exceso de agua y enfríe las lentejas cocidas.
Paso 2: freír las verduras.
Pelar y rallar las zanahorias, pelar las cebollas y cortarlas en cubitos pequeños.
Saltee las verduras en aceite caliente para 3-4 minutos a la suavidad Enfríe las zanahorias con cebolla después de freírlas.
Paso 3: muele todo con una licuadora.
Mezcle las lentejas hervidas con vegetales guisados.
Agregue sal, ajo rallado, pimienta, tomillo y pimentón.
Revuelva todo con una cucharada.
Y luego batir con una batidora de mano. Batir hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Para probar, pero no necesariamente, puede agregar jugo de limón. Si la masa está demasiado seca, agregue aceite vegetal o agua en la que se cocinaron las lentejas. Y asegúrese de verificar si hay sal y pimienta al final.
También agrego aceitunas picadas, pero no las interrumpo con el resto de la masa, sino que las dejo en pedazos.
Paso 4: sirve la pasta de lentejas.
La pasta de lentejas simplemente se puede untar en el pan, se obtienen sándwiches muy sabrosos. Y en la mesa festiva, el paté puede enrollarse en bolas y servirse como un refrigerio frío. Prueba este plato magro seguro.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Puedes decorar una pasta de lentejas con semillas de sésamo o maní molido.
¿Hasta qué hora?
Gracias a Afur por una gran publicación. Lo leí con mucha atención y aprendí mucho valor para mí.
La pregunta divertida
Idea brillante y oportuna
Que excelente frase
Hablaremos por esta pregunta.
Esto es poder !!!!
La vida es un giro después de la muerte; el tonto es el que se pasa de la raya.