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Estofado campesino

Estofado campesino


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Ingredientes para cocinar guiso campesino

  1. Frijoles blancos enlatados 2 latas
  2. Tocino ahumado 300 gramos
  3. Salchichas o salchichas 2-3 piezas
  4. Pasta de tomate 10 gramos
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Harina de trigo 2 cucharadas
  7. Mantequilla 1 cucharada
  8. Aceite de oliva opcional
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Azúcar 1 pizca
  12. Albahaca al gusto
  13. Condimento universal al gusto
  • Ingredientes principales: tocino, salchichas y salchichas, frijoles
  • Porción 3-4

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, sartén, cucharada.

Cocina

Paso 1: freír el tocino con salchichas.


Cortar el tocino en tiras finas, y las salchichas o salchichas en rodajas. Precaliente la sartén y fríe las salchichas con tocino, para que se doren y se derrita parte de la grasa.
Agregue un poco de aceite de oliva si es necesario (pero generalmente la grasa de tocino es suficiente).

Paso 2: agrega agua.


Transfiera los trozos de carne fritos a una sartén y vierta 1 taza agua Llevar a ebullición.

Paso 3: agrega los frijoles.


Enjuague los frijoles enlatados con agua fría, seque y agregue a la sartén al tocino con salchichas. Lleve a hervir nuevamente el contenido de la sartén.

Paso 4: freír la cebolla con harina.


Cortar la cebolla en dados pequeños y freírla en una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Cuando la cebolla se vuelva suave y transparente, agregue la mantequilla, derrita y agregue la harina.
Freír todos juntos, revolviendo constantemente, por 3 minutos.

Paso 5: agrega la cebolla al estofado.


Agregue pasta de tomate al guiso, todas las especias al gusto (incluido el azúcar). Lleve todo a ebullición nuevamente.

Agregue la cebolla frita con harina y mezcle todo bien hasta que el caldo en el guiso se vuelva homogéneo y espese. Y déjalo hervir nuevamente.
Retira el estofado del fuego y busca sal y especias para agregar algo.

Paso 6: sirva el guiso campesino.


Sirva los guisantes calientes, espolvoreados con hierbas al gusto. Asegúrate de ofrecerle pan. Muy sabroso, muy satisfactorio y aromático. Plato increíblemente simple y tan increíble. ¡Pruébalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pasta de tomate, puede tomar tomates enlatados, triturados por una licuadora.


Mira el video: Guiso campesino - Cocina Vegan Fácil (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Amaethon

    Que absurdo

  2. Prewitt

    Comprensiblemente, gracias por su ayuda en este asunto.

  3. Akinobei

    Pido disculpas por estar interrumpiéndolo, yo también me gustaría expresar mi opinión.

  4. Davy

    Felicitaciones, tu idea es maravillosa

  5. Malyn

    vamos a ver



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