Carne

Albóndigas al horno con champiñones

Albóndigas al horno con champiñones



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Los ingredientes

  1. Carne picada 250 gramos
  2. Champiñones 5 pcs. (grande)
  3. Huevo 1 pc.
  4. Pan rallado al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Albahaca seca al gusto
  • Ingredientes principales: ternera, champiñones

Inventario:

bandeja para hornear, plato, papel para hornear

Cocina

Paso 1: picar los champiñones.


Limpiar, enjuagar y secar los champiñones. Después desmenuzar los champiñones en cubos pequeños.

Paso 2: mezcla los champiñones con la carne picada.


Agregue la carne picada (refrigerada, de ninguna manera congelada) a los champiñones picados, sal, pimienta, ponga la albahaca picada y el huevo. Mezcle todo bien y luego agregue tantas migas de pan como sea necesario para que la masa sea lo suficientemente densa como para esculpir las chuletas. El relleno debe mantenerse en forma.

Cortar las chuletas medianas de la carne picada resultante y enrollarlas en pan rallado.

Paso 3: hornea las chuletas con champiñones.


Pon las empanadas en la bandeja para hornear. Colóquelos a poca distancia el uno del otro.
Hornear chuletas en precalentado 180 grados horno para 25 minutos, luego voltéalos suavemente al otro lado y hornea más 25 minutospara que las empanadas estén bien doradas por todos lados.

Paso 4: sirva las albóndigas al horno con champiñones.


Las albóndigas al horno con champiñones se sirven calientes como plato principal de carne. La guarnición es la misma que usualmente cocinas para albóndigas. Muy sabroso!
Buen provecho!