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Verduras al horno en forma de abanico

Verduras al horno en forma de abanico



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Los ingredientes

  1. berenjena 1 pc
  2. calabacín 2 piezas
  3. filete de pollo 1 pc
  4. tomates 5-6 piezas
  5. ajo 2-3 dientes
  6. queso duro 150 gr
  7. condimento al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, calabacín, tomate, pollo, queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

cuchillo para hornear

Cocina


No corto la berenjena sin cortar la cola en rodajas finas.

En un litro de agua agrego dos cucharadas de sal, revuelvo y pongo la berenjena y la dejo durante 20-30 minutos para dejar la amargura.

Corté el calabacín de la misma manera. Filete de pollo cortado en platos finos a lo largo del filete, tomates en círculos.

Sal el filete, agregue los condimentos y el ajo rallado, revuelva bien.

Esparcí las verduras en una bandeja para hornear engrasada, calabacín, sal, sin berenjenas, porque estaba en agua salada, puse carne y tomates en cada plato, formé un abanico y lo envié al horno precalentado durante 50-60 minutos, 5 minutos antes de cocinar espolvoree con queso rallado. Sirvo el plato caliente sobre la mesa.