Pescado

Bacalao al Horno en Verduras

Bacalao al Horno en Verduras



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Los ingredientes

  1. Bacalao 2 rebanadas
  2. Mantequilla 2 cucharaditas
  3. 1 zanahoria
  4. Cebolla 1 pc. (pequeño)
  5. Pimiento búlgaro 1 ud. (mitad amarilla y mitad roja)
  6. Perejil picado 2 cdas.
  7. Ajo 1 diente
  8. Aceite vegetal 2 cucharadas
  9. 2 rodajas de limón
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: bacalao, cebolla, zanahoria, pimiento
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

papel de aluminio, plato, cuchillo, cuchara, fuente para hornear

Cocina

Paso 1: prepara el pescado.


Lave y seque con toalla los trozos de pescado. Espolvorea con pimienta, sal y especias. Dejar a temperatura ambiente 1 horapara que el pescado esté saturado

Paso 2: picar las verduras.


Cortar los vegetales en dados pequeños. Añadir perejil picado.

Sazone con aceite de oliva, sal, pimienta y mezcle bien.

Paso 3: hornee bacalao en verduras.


Coloque los trozos de pescado en el papel de aluminio (cada uno por su cuenta). Lubricar con mantequilla suave. Espolvorea con ajo picado.

Pon las verduras y una rodaja de limón encima del pescado. Envuelva todo firmemente en papel de aluminio. Necesariamente en varias capas.

Ponga el bacalao con verduras en una sartén y hornee en precalentado 180 grados horno para 35 minutos.

Paso 4: sirva el bacalao al horno en verduras.


Desenrolle con cuidado, incluso puede servir con papel de aluminio para no perder una gota de jugo. Comer caliente
Buen provecho!