Bocadillos

Bruschetta con berenjenas

Bruschetta con berenjenas


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Ingredientes para hacer Bruschetta de berenjena

  1. Pan italiano 1 pieza
  2. Queso Gorgonzola 1 Paquete
  3. Berenjena 1 pieza
  4. Tomates Cherry 10 piezas
  5. Ensalada (a elección) 1 buen grupo
  6. Aceite de oliva 30 mililitros
  7. Tomillo al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, tomate, ensalada, pan
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Parrilla, cuchillo de cocina, cepillo, espátula o pinzas, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: picar el pan.


El pan italiano es notable por su ligereza y burbujas de aire bastante grandes en la miga. Tome una barra de tal pan y córtela en rebanadas gruesas oblicuamente.

Paso 2: picar el queso.


Cortar el queso en rodajas grandes de grosor medio.

Paso 3: picar la berenjena.


Enjuague las berenjenas, séquelas y córtelas en círculos, sin quitar la cáscara.

Combina el aceite vegetal con las especias y cepíllalas con el pincel de berenjenas.

Agregue tomillo y coloque las rodajas de verduras una encima de la otra en un plato. Marinar la berenjena de esta manera para 15 minutos.

Paso 4: freír las verduras.


Precaliente la parrilla y coloque sobre ella la berenjena marinada en aceite con especias y coloque los tomates cherry al lado. Freír hasta que la parrilla tenga un patrón distintivo en ambos lados. Retire los tomates cherry de la parrilla antes, tan pronto como dejen un poco de jugo.

Paso 5: tuesta el pan.


Después de freír las verduras, coloque rebanadas de pan en la parrilla y fríalas hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 6: sirva bruschetta con berenjenas.


Bruschetta necesita ser recolectada mientras todos los ingredientes para cocinar están calientes. En un pedazo de pan, ponga un círculo de berenjenas, luego queso, y encima un tomate cherry y lechuga, picados o enteros, si son pequeños. Eso es todo! Ahora solo queda disfrutar del maravilloso aperitivo italiano.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede hornear verduras y pan en el horno a la parrilla a 200 grados. Lo principal es no vigilarlos, para no quemarse.


Mira el video: Bruschetta de berenjena - Receta de botanas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Cristoforo

    Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Es posible discutir. Escribe aquí o en PM.

  2. Willesone

    Esta información no es cierta.

  3. Dougar

    Estas equivocado. Puedo defender mi posición.

  4. Laurian

    En confianza, le recomiendo que busque en Google.com

  5. Chansomps

    Creo que tienes razón

  6. Rock

    ¡Consolación débil!



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