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Tazón de almuerzo de verduras .... Receta

Tazón de almuerzo de verduras .... Receta



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Hice esto para el almuerzo la otra semana. Era un día lluvioso y no tenía mucho adentro. Estaba demasiado cansado para ir a la tienda también.

¡Sé el primero en hacer esto!

Ingredientes

  • Brócoli
  • Coliflor
  • Zanahorias
  • Maíz dulce
  • Batata (en cubos)
  • Palito / pan francés
  • Mantequilla para pan
  • Agua hervida
  • Calabacín / calabacín
  • Aceite (el aceite que más te guste)

Método

  1. Empiece por lavarse las manos. Saque una cacerola para batatas, una cacerola para verduras. (Puede cocinar todas las verduras excepto las batatas juntas o en una cacerola separada. Depende de usted). Ponga agua en el hervidor y enciéndalo para que hierva. Es posible que deba hacerlo varias veces, según la cantidad de cacerolas que utilice.
  2. Con un pelador de patatas se quita la piel de las zanahorias y la patata. Una vez hecho esto, pica las zanahorias como quieras y reserva. A continuación, pique la batata en cubos de aproximadamente 1 cm y colóquela en una cacerola con agua hirviendo. Desea cocinarlos a fuego alto o medio durante unos 15-20 minutos o hasta que estén suaves.
  3. A continuación, coloque las zanahorias en una olla con agua hirviendo también. Mientras se cocinan las patatas y las zanahorias, saca el brócoli y la coliflor. Córtelos en floretes y colóquelos en agua hirviendo también. Deberían estar listos en 10 minutos o un poco más si, como a mí, te gustan suaves.
  4. Mientras tanto, saque el calabacín, corte los extremos y cocine entero o corte en rodajas o tiras, lávelo antes de usar. Para cocinar: Cocine en agua hirviendo o al vapor durante 2 a 5 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que estén tiernos. O freír las rodajas de calabacín durante 5-10 minutos hasta que estén tiernas. Mientras se cocina, tome el maíz dulce y abra la lata. Para cocinar cualquiera de las encimeras: desde ambiente. Vacíe el contenido en una olla y déjelo hervir .; Microondas: desde ambiente. Vacíe el contenido en un plato, cubra y caliente durante 1-2 minutos. Si lo desea, puede omitir la cocción del maíz dulce y dejarlo frío.
  5. Justo antes de servir, corta un palito francés en rodajas y ponles un poco de mantequilla.
  6. Una vez que todo esté cocido, escurra el agua de cada sartén y mezcle todas las verduras y sirva en un bol.
  7. Si lo desea, puede agregar un poco de pasta o carne para una comida más abundante y cenar en lugar de almorzar. Podrías cambiar el pan francés por pan de ajo. Depende completamente de usted.
  8. Disfrutar.

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