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Pequeño chino

Pequeño chino


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Hice la masa en la máquina de pan :) Muy ligero, rápido, ¡resultó perfecto! Pongo todos los ingredientes en el tanque del carro, en el orden indicado y configuro el programa de amasado y leudado.

Mientras tanto, preparé la crema de vainilla. Frote las yemas con el azúcar y el almidón, luego agregue gradualmente la leche fría, revolviendo para evitar que se formen grumos. Pon la olla al fuego, agrega la vainilla. Una vaina de vainilla hubiera estado bien, estaba convencido de que sí ... pero la usé ... así que puse una bolsita de vainilla fina del Dr. Oetker. Revuelva continuamente hasta que espese, luego agregue las pasas lavadas. Dejar enfriar.

Cuando la masa haya subido, sacarla de la sartén y extenderla sobre la mesa enharinada, en una fina hoja de 0,5 cm. Extienda la crema de vainilla fría, luego enrolle en un rollo y corte rondas de 1 cm con un cuchillo afilado y harina.

Coloca los panecillos en una bandeja forrada con papel de horno y déjalo reposar, en un lugar cálido, por otros 30 minutos. Coloca la bandeja en el horno caliente, a fuego lento, hasta que se dore por encima.

Después de enfriar, espolvorear con azúcar.


Aquí está la receta de Sylvia.

¡Son maravillosos!


Recetas de comida china: verduras y huevos

Los platos de verduras se cocinan con aceite de cocina, verduras, frijoles, gluten de trigo, brotes de bambú, champiñones y algas. Se caracterizan por su frescura, variedad, colorido y salubridad. Originalmente se usaban para sacrificios y grandes ceremonias. Más tarde, se han convertido en una parte importante de la comida y la cultura gastronómica china desde las dinastías del Norte y del Sur (386-589) junto con la introducción del budismo.

Los platos de verduras en China se dividen en tres grupos: platos de verduras de templo, palacio y folclóricos / caseros. Los budistas comen platos de verduras para propagar los refranes de matar y proteger vidas, y cultivar la misericordiosa naturaleza búdica. El estilo palaciego es exquisito con una gran variedad. En la antigüedad, los emperadores tenían que sentarse solos después de bañarse, abstenerse de vino y comer platos de verduras para purificar y sincerar su corazón, cuando se trataba de acontecimientos importantes o antes de realizar sacrificios a sus antepasados. Los chinos comen platos de verduras porque practican una vida sencilla y apacible.


Llene un wok hasta la mitad con agua y déjelo hervir. Vierta los trozos de pollo. Agregue la mitad de las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, los chiles secos y el vino cocido. Hervir durante 2-3 minutos hasta que los trozos se pongan blancos. Apaga el fuego y sácalos del wok, retirando el exceso de agua con un colador.

Vacíe el wok y vuelva a llenar un cuenco y medio de agua. Encienda el fuego y vierta los trozos hervidos. Agregue las rodajas de cebolla verde sobrante, las rodajas de jengibre y los chiles secos, y el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo. Cubra y guise durante 30-40 minutos a fuego medio hasta que los trozos se ablanden. Agregue las rodajas de brotes de bambú y los champiñones. Guisar durante otros 10-20 minutos.

Retire del fuego y sirva en un tazón de sopa. Con la receta útil, este plato está listo. Sabe bastante bien.

Videos de la clase de cocina: Carne de res estofada con rábano


Recetas básicas: Cómo preparar caldo de ternera marrón, el ingrediente que da vuelta a cualquier salsa

El fondo de ternera marrón es una preparación que forma parte de la composición de muchas recetas, especialmente las clásicas.

Ingrediente:

  • 1 kg de huesos de res
  • 100 g de zanahorias
  • 50 gr de cebolla,
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • hierbas aromáticas reunidas en un ramo (tomillo, laurel, perejil, romero)
  • 2 litros de agua

Método de preparación:
Para hacer este caldo de ternera marrón, comenzaremos por preparar todos los ingredientes.

Divida los huesos en trozos para que quepan en una bandeja grande y colóquelos en el horno durante unos 15 minutos a
temperatura de 250 ° C.

Mientras tanto, pelar las zanahorias y cortarlas en mirepoix, hacer lo mismo con la cebolla. Agrega las verduras picadas alrededor de los huesos de colores y déjalas en el horno durante 10 minutos.

Luego las ponemos en una olla y la ponemos al fuego. No agregamos sal en absoluto. Agrega el bouquet de hierbas aromáticas, ajo y concentrado de otoño y finalmente riega. Deja que hierva a fuego lento y constante.

El tiempo de cocción debe ser largo y lento, alrededor de 5-6 horas.

Al final sacamos un colador & bdquochinois & rdquo que colocamos en otra olla para que podamos colar el jugo obtenido, jugo que debe estar limpio sin dejar residuos. Deja enfriar. Puede conservarse durante 48 horas a temperatura del frigorífico o es preferible porcionarlo en varios recipientes y congelarlo. De esta forma podemos usar solo una determinada porción cada vez sin descongelar todo. Lo descongelamos y lo usamos cuando lo necesitemos.

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Cómo deshacerse de la grasa abdominal con estos 3 pasos

Muchas personas tienden a creer que tener grasa abdominal es solo un problema estético, que afecta su propia autoestima y, en última instancia, su apariencia física. Sin embargo, lo que muchos desconocen es lo que advierte de los resultados de muchos estudios científicos: tener grasa abdominal se convierte en un riesgo para la salud.

Según un estudio de la Universidad Johns Hopkins en los Estados Unidos, Tener grasa abdominal es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes, hipertensión arterial y gota, entre otras afecciones y enfermedades.

Por tanto, prevenir la presencia de grasas en esta zona es fundamental para gozar de una buena salud en general y, sobre todo, para prevenir enfermedades cardiovasculares y otras afecciones que pueden llegar a convertirse en un verdadero problema de salud.

Además, según los resultados de otro estudio científico, quienes tienen sobrepeso pero logran perder la grasa acumulada en el abdomen pueden mejorar el funcionamiento de los vasos sanguíneos, lo que significa que la arteria se vuelve mucho más saludable y se expande, permitiendo que fluya más sangre a través de ella.

Pero para eliminar la grasa del abdomen No solo es necesario seguir una dieta de adelgazamiento, cuidando la dieta, sino que es recomendable practicar unos ejercicios que ayuden mucho.


Video: Hermanitos chinos 2 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tukazahn

    Lo siento, pero, en mi opinión, estaban equivocados. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM.

  2. Canh

    Es difícil de decir.

  3. Phemius

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar.

  4. Phillips

    ¡no es tan malo!

  5. Antoine

    A tu pensamiento abstracto



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