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Nuggets de pollo

Nuggets de pollo



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Encontré estas maravillas en Teo Rogobete Teo’s Kitchen y me gustó mucho la receta, me alegro de haberla probado.
Me gusta mucho la pechuga de pollo pero quería una receta más "diferente", así eran estas albóndigas de pollo crujientes y crujientes.
Como no como en comida rápida, KFC o McDonald's, aunque a veces me apetecen sus platos, me alegré de poder prepararlos en casa.

La receta es muy sencilla y seguro que te gustará el resultado.

Ingredientes para albóndigas:

  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada
  • 3 cucharadas de hojuelas de papa (de las cuales para puré)
  • Sal, pimienta, pimentón, ajo en hojuelas
  • 60 ml de agua fría

Ingrediente de la corteza:

  • 150 g de hojuelas de maíz
  • 50 g de parmesano rallado

Porciones: 24

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

CÓMO PREPARAR Nuggets DE POLLO RECETA:

Trituré los copos de maíz en el robot, luego los mezclé con el queso parmesano rallado y dejé la mezcla a un lado.

También en el robot puse la pechuga de pollo en cubitos, las especias, el agua y las hojuelas de papa, luego las piqué para obtener una pasta.

Formé albóndigas que pasé bien por la mezcla de hojuelas de maíz y parmesano.

Los coloqué en una bandeja sobre papel de horno y los metí en el horno a 200 grados hasta que se doren bien.

Por supuesto tendremos que darles la vuelta para que se doren uniformemente.

Si no te gusta hornear en el horno, puedes hacerlo en una sartén con un poco de aceite.

Sirva caliente con salsa de tomate o salsas variadas, simple o con papas fritas.


Disfrute de su comida !!!






Nuggets de pollo

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Радуйте себя и своих близких вкусной едой каждый день!


Nuggets de pollo - Recetas

Los nuggets de pollo son los favoritos de los niños, por eso hemos preparado una receta más saludable que las opciones de comida rápida. Estos crujientes trozos de pollo harán las delicias de los más pequeños, pero también los puedes preparar para adultos, con una ensalada de rúcula o en una deliciosa ensalada con aguacate y pollo.


Chicken Nuggets & # 8211 ¡Jugosos trozos de pechuga de pollo envueltos en costra dorada y pan rallado crujiente!

No conozco gente a la que no le guste el pollo. Esta carne delicada y sin grasa se puede preparar de varias maneras: cocida, hervida, guisada. Y combina con muchos otros platos, algo muy importante para cualquier ama de casa.

Probablemente se sorprenda, pero la pechuga de pollo se puede cocinar para que se pueda servir como tal, sin alimentos adicionales. Por ejemplo, estos nuggets de pollo se comerán perfectamente sin ningún tipo de guarnición.

INGREDIENTE:

-1½ cucharadita de ajo granulado

-sal y pimienta negra al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lavar bien la pechuga de pollo, secarla y cortarla en tiritas.

2. En un bol, combine la harina, el orégano, el pimentón, la albahaca y el ajo granulado.

3. En otro bol, bata los huevos con sal y pimienta.

4. Vierta aceite en la sartén (suficiente para cubrir las tiras de pechuga de pollo) y caliéntelo.

5. Pasar un trozo de carne por el huevo, luego por la mezcla de ingredientes secos, nuevamente por el huevo y nuevamente por la harina.

6. Coloque con cuidado la tira de pechuga de pollo en la sartén y fría durante 2-2,5 minutos por cada lado.

Los nuggets se pueden servir para el almuerzo, también son una opción perfecta para un picnic o una conversación con los seres queridos. Por un lado, están llenos y, por otro lado, no son altos en calorías, porque el pollo es dietético. Este método de cocinar pechuga de pollo es muy popular porque es bastante fácil de preparar y al mismo tiempo puede alimentar a toda la familia y amigos. ¡Guarde la receta porque en el verano definitivamente la necesitará!


Nuggets de pollo caseros

Los nuggets suelen ser uno de los platos favoritos de los niños. Son muy suaves, fáciles de comer y super ricos. Dejaremos de comprar nuggets cocidos para hacerlos mucho más sanos, nutritivos y con pollo de calidad.

Preparación

Ponga una olla con agua y hierva la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida. Espera a que se enfríe un poco y ábrelo con cuidado, quitando huesos, nervios, etc.
Mezclar el pollo finamente picado con la clara de huevo, la harina tamizada, el queso de Burgos y sazonar.

Hacemos bolitas y las pasamos por harina. Con la ayuda de nuestras manos le damos la forma típica de pepitas. Luego las pasamos por el huevo batido y el pan rallado.

En una sartén, añadir abundante aceite de oliva y sofreír las pepitas hasta que se doren. Una vez las tengamos, dejamos escurrir el exceso de aceite sobre una toalla de papel.

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Artículo completo: Receta »recetas» Recetas de pollo » Nuggets de pollo caseros


Nuggets de pollo en costra de papa

Este es un plato completo, porque incluye una guarnición de papas y solo necesita el agregado de una salsa. Si crees que no es suficiente para tu gusto, puedes agregar verduras cocidas o fritas.

1. Prepara los ingredientes. Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.

2. Ponga los trozos de carne en un bol, agregue sal y harina, mezcle para que cada trozo quede bien cubierto.

3. Pasar las patatas por un rallador grande, ponerlas en una toalla y escurrir bien todo el agua. Pon las patatas en un bol.

4. Agregue las claras de huevo, la sal, la pimienta, la cebolla, el ajo y el almidón. Revolver.

5. Caliente la freidora a 180 grados. Coloque los trozos de pechuga de pollo a través de la mesa de papas y presione las papas con los dedos para cubrir completamente el trozo de carne.

6. Freír en aceite hasta que se forme una costra dorada, unos 5-6 minutos. Coloque las pepitas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. ¡Buen apetito!


Recetas de pepitas vegetarianas

1. Pepitas de soja texturizadas

Quizás lo primero que le viene a la mente cuando piensa en la palabra "vegetariano" son las verduras, las verduras y las ensaladas. Sin embargo, la siguiente receta no tiene nada que ver con nuggets de pollo. Al contrario, compite con ellos, porque son más deliciosos y nutritivos.

Ingredientes

  • Media taza de soja texturizada (100 g)
  • Media taza de agua (100 ml)
  • ¼ taza de salsa de soja (50 ml)
  • 4 gotas de tabasco
  • 1 o
  • Una cucharada de sal (15 g)
  • Cucharada de pimienta (7 g)
  • Media taza de pan rallado (100 g)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (45 ml)

Método de preparación

  • Primero, mezcle los trozos de soja con tabasco y salsa de soja en un bol. Deje reposar los ingredientes durante 15 minutos.
  • En un recipiente aparte mezclar el huevo con sal y pimienta, luego poner la mezcla obtenida en el bol con la soja. Finalmente, agrega el pan rallado y amasa hasta obtener una mezcla lo suficientemente espesa como para darle forma.
  • Dale forma a un puñado de masa en forma de pepitas: primero dale forma redonda y luego hazla plana. Pon las pepitas obtenidas en una bandeja.
  • Por último, calentar el aceite de oliva y sofreír las pepitas vegetarianas hasta que estén doradas por ambos lados. ¡Servir y disfrutar!

2. Nuggets de brócoli

El brócoli es una verdura con infinidad de propiedades beneficiosas para el organismo. Es rico en vitamina C y E y contiene fibra soluble. El brócoli también ayuda a prevenir diversas enfermedades.

Ingredientes

  • 100 g de brócoli
  • Medio pimiento
  • Una cucharada de aceite de oliva (15 ml)
  • Cucharada de sal (7 g)
  • Cucharada de pimienta (7 g)
  • Una taza de pan rallado (200 g)
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (60 ml)

Método de preparación

  • Empiece por picar las verduras, excepto los pimientos. Hervir las verduras durante 10-15 minutos, hasta que estén blandas.
  • Luego, ponerlos en un bol y triturarlos hasta obtener una masa.
  • Agrega sal, pimienta y aceite de oliva. Amasar la masa para que los ingredientes queden bien mezclados.
  • Pon la mezcla en la nevera para que se endurezca un poco, durante 15-20 minutos.
  • Después de eso, sácalo de la nevera y empieza a darle forma de pepitas.
  • Batir los huevos en un recipiente aparte. Pon el pan rallado en un plato. Pasar los trozos por los huevos y el pan rallado.
  • Por fin, Calentar el aceite de oliva en una sartén y agregar las pepitas vegetarianas. Puedes consumirlos después de que se hayan enfriado un poco.

3. Nuggets de coliflor y queso

Esta es otra variante de pepitas vegetarianas. De hecho, las pepitas se pueden hacer con cualquier vegetal que desees. Todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y hacer una masa a la que puedas dar forma en trozos pequeños.


Nuggets de pollo enrollados en panko

El pollo no está entre mis favoritos. La pechuga es demasiado blanda y el resto del pollo, si no se come fresco, me parece que no sabe igual. Pero integrado en la receta correcta, el pollo puede ser delicioso.

Como pollo con mayor frecuencia en las recetas asiáticas, recientemente descubrí una nueva forma sabrosa de comer esta carne blanca. La receta está inspirada en el sitio web de Jamila y fue un gran éxito entre los míos.

-300 g de yogur o leche batida

-2 cucharadas de mermelada de pimiento picante

Panko es un tipo de pan rallado japonés que reproduzco rápida y eficazmente en casa. El corazón de un pan blanco fresco se corta en trozos más pequeños y se muele bien en el robot. Luego se coloca en la sartén y se coloca en el horno precalentado a 100 grados C durante aproximadamente una hora. Cada 10 minutos mezcla el pan rallado con una cuchara. Debe secarse a baja temperatura, no freír.

Dividí la carne de pollo por la mitad, también puse pechuga de pollo y 2 muslos deshuesados ​​yo solo. Queda muy bien con ambas opciones. Por lo tanto, el pollo se corta en tiras más largas y se coloca en un bol. Espolvoree las especias (orégano, tomillo, pimentón, sal, pimienta), ajo machacado, mermelada de pimiento picante y yogur por encima. Dejo que el pollo se congele durante la noche en el refrigerador.

Calentar el aceite en una sartén más profunda, escurrir los trozos de pollo del exceso de adobo, pasarlos bien por el panko y freírlos en aceite hasta que estén dorados (unos cinco minutos).

Crujiente por fuera, tierno y sabroso por dentro. ¡Sueño!

A continuación, hice un puré de guisantes: herví 400 g de guisantes congelados durante cinco minutos, lo trituré con una licuadora vertical, agregué mantequilla, crema, queso blanco danés, sal, pimienta y una gota de limón.


Nuggets de pollo - Recetas

¡El pollo es una deliciosa carne blanca, que se toma prestada con muchas recetas! Hoy vamos a hacer de los nuggets de pollo con verduras un alimento ligero y a la vez sabroso, y para darle un toque elegante a este platillo utilizaremos también una línea de glaseado con vinagre balsámico. ¡Incluso los niños no se resistirán a este colorido y delicioso plato! Los nuggets de pollo con verduras es un plato rico en proteínas con alto valor biológico y bajo en grasas tanto la cantidad de carbohidratos como la cantidad de fibra no son importantes.

Tamaño de la porción 100 gramos

Cantidad por porcion Calorías 91 % Valor diario * Grasa total 2.80gramo 5 % Grasa saturada 0.50gramo 3 % Colesterol 21.60mg 8 % Carbohidratos totales 7.20gramo 3 % Fibra dietética 1.20gramo 5 % Proteína 9.70gramo 20 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Nuggets de pollo mientras los prepara:

Primero pela las verduras: pela las zanahorias, quita las cabezas de los calabacines y lávalas con agua fría.

Cortar finamente las zanahorias y el calabacín para obtener una verdura en juliana.

Cocine las verduras en juliana en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta: cocine unos diez minutos.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. Sal y pimienta para probar. Enrolle rápidamente los trozos de pollo en harina.
Ocurrencia
Quienes padecen la enfermedad celíaca pueden sustituir la harina blanca por maicena o almidón de arroz: el resultado seguirá siendo excelente.

Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los dados de pollo dorados por todos lados. Mientras tanto, las verduras estarán más suaves y doradas: agregue la mezcla de verduras al pollo dorado y cocine por otros 5 minutos.


Nuggets de pollo - Recetas

¡El pollo es una deliciosa carne blanca, que se toma prestada con muchas recetas! Hoy vamos a hacer de los nuggets de pollo con verduras un alimento ligero y a la vez sabroso, y para darle un toque elegante a este platillo utilizaremos también una línea de glaseado con vinagre balsámico. ¡Incluso los niños no se resistirán a este colorido y delicioso plato! Los nuggets de pollo con verduras es un plato rico en proteínas con alto valor biológico y bajo en grasas tanto la cantidad de carbohidratos como la cantidad de fibra no son importantes.

Tamaño de la porción 100 gramos

Cantidad por porcion Calorías 91 % Valor diario * Grasa total 2.80gramo 5 % Grasa saturada 0.50gramo 3 % Colesterol 21.60mg 8 % Carbohidratos totales 7.20gramo 3 % Fibra dietética 1.20gramo 5 % Proteína 9.70gramo 20 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.

Nuggets de pollo mientras los prepara:

Primero pela las verduras: pela las zanahorias, quita las cabezas de los calabacines y lávalas con agua fría.

Cortar finamente las zanahorias y el calabacín para obtener una verdura en juliana.

Cocine las verduras en juliana en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta: cocine unos diez minutos.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. Sal y pimienta para probar. Enrolle rápidamente los trozos de pollo en harina.
Ocurrencia
Quienes padecen la enfermedad celíaca pueden sustituir la harina blanca por maicena o almidón de arroz: el resultado seguirá siendo excelente.

Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los dados de pollo dorados por todos lados. Mientras tanto, las verduras estarán más suaves y doradas: agregue la mezcla de verduras al pollo dorado y cocine por otros 5 minutos.